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为什么304钢不能装牛奶?

发布于:2022-07-31 作者:中文财经 阅读:451

1、牛奶中的一些物质会与不锈钢产生电化学反应,造成不锈钢中的重金属溶出,对人体造成危害。

2、用304钢材装牛奶,放置时间过长,很容易滋生细菌,从而让牛奶变质,饮用后会对身体健康有一定影响。


“很多人用304保温杯去装牛奶、泡茶、装果汁,盛碳酸饮料,这会导致饮品口感下降,甚至会有一些酸性物质跟金属发生反应,导致一些有害物质的发生。”

钱枫的反应很有代表性:“啊?好多人都拿304保温杯去泡茶!”

而且很多观众也没想到,304保温杯装牛奶、果汁、碳酸饮料这些也不可以。

我找出家里爸爸用来泡茶的保温杯,果不其然,杯子上都印着304。

以前我们挑选保温杯或者餐盘这样的食品用具,不想买到劣质的不锈钢产品,都是以304不锈钢为标准的,所以很多人即使有辨别产品安全性的意识,却并没有真正了解不锈钢餐具制品。

为什么不锈钢保温杯不适合泡茶?

对喝茶比较有研究的人一般会知道这一点,因为不锈钢保温杯泡茶,会比较明显地影响茶叶的口感。首先来说,保温功效虽然可以让你一直喝到“热”茶,但是却不符合泡茶的要求,它相当于煮茶。

长时间较高温度的浸泡,茶叶中清香味的来源芳香油会很快挥发,其中所含有维生素C也会被破坏,这样就失去茶的保健功能。

相反,茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,带有苦涩味,茶里面的鞣酸、茶碱也会浸出,对人体的消化、心血管、神经等方面的健康不利,鞣酸、茶碱还有可能与不锈钢材质发生反应,将其中的重金属析出,对人体产生危害。

不锈钢餐具不能装牛奶?

不锈钢保温杯方便携带,有保温效果,所以有时候大家出门会把热牛奶、冰的碳酸饮料、果汁等饮品放进去,还有的人在家里会用不锈钢的锅碗热牛奶,或者是给孩子用不锈钢的小被子喝牛奶、果汁。

不锈钢的锅子可以热牛奶,但是不建议长沙事件用不锈钢盛放牛奶、果汁、碳酸饮料。因为它们都含酸性,长时间接触会发生化学反应。

而且,牛奶中的微生物在适宜的温度下会迅速地繁殖,只需要三四个小时,微生物就会使牛奶变质,更别说盛在保温杯中的牛奶了。

大家所熟悉的304不锈钢,属于食品级的不锈钢,虽然已经是比较好的一种材质,但是建议大家平时泡茶、盛牛奶果汁碳酸饮料,盛放盐、酱油、醋等调料,更是不要用不锈钢用品,还有就是家里宝宝的餐具,还是要更加谨慎。

当然,也没有必要认为304不锈钢不能用。

到底什么是304不锈钢?

304不锈钢中,两个重要元素是镍和铬,只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性一款不锈钢是否达到304不锈钢标准,需要满足多种元素的标准,尤其是Ni(镍)含量要大于8%,Cr(铬)含量要大于18%,所以304不锈钢也叫18/8不锈钢。

达到这个标准的不锈钢,有良好的耐蚀性、耐热性,适用范围广,不管是食品的加工、储存和运输,还是一些汽车配件等工业用途,都会用到它,它是食品级的不锈钢,也是目前使用非常广泛的一种不锈钢。

但是,并非没有比304更耐腐蚀的不锈钢。

不锈钢的耐蚀性是随着含碳量的增加而降低的,304不锈钢的碳含量需要小于0.08%,304l的含碳量更是小于0.03%。

给宝宝选择餐具,可以选择316不锈钢。

beeshum保温餐盘

增加其他合金元素,也能使不锈钢耐蚀性提升。比如316不锈钢,就是在铬镍元素含量的基础上,添加了2%-3%的钼,这使得316的高温强度和耐蚀性有了较大的提高。

婴幼儿用品的标准,需要比成人更加严格,如果家里有孩子,这点上就需要更加注意。

所以现在在婴幼儿餐具上,大家都在追求316不锈钢制品,这对宝宝来说更为安全。

尽管不锈钢叫不锈钢,但毕竟是金属质地,现在空气中化学成分越来越多,所以有时候304也有生锈的情况。

当然,不锈钢产品质量不同,稳定性也有较大的不同,大家购买过程中,一定要注意这些一下这些条件(参考不锈钢餐具验货标准):

1.表面光洁,不能有严重拉丝痕迹、麻点,

2.不锈钢边缘不应有刺毛现象;

3.焊接部位,不能有裂纹无焦刺现象;

4.包装上商标、厂名、规格、货号批次齐全……

当然,日常餐具、厨具、杯具材质的选择,不止不锈钢一种,大家在挑选产品的过程中,可以首先想一想自己的购买产品的用途,需要它的材质具备什么样的特征,然后去综合比较,选出最适合的一款。


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