首页 - 百科问答 > 腌咸菜保藏法（腌制的咸菜保质期）

腌咸菜保藏法（腌制的咸菜保质期）

发布于：2023-03-18 作者：中文财经阅读：362

大家好，今天给各位分享腌咸菜保藏法的一些知识，其中也会对腌制的咸菜保质期进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

腌制咸菜如何保存

问题一：腌好的芥菜咸菜怎么保存密封好方阴凉处就好了

问题二：腌制咸菜怎么放久了可以吃把沥干水的各种食材放进容器里，把放凉的盐水倒入（没过食材），密封，一周后差不多就可以食用了。如果要泡出酸味那种，先做酸水：烧开的水冷却，

问题三：腌好的萝卜咸菜如何保存的长不接触空气就能够做到。

问题四：如何保存腌菜腌菜是保存蔬菜的 *** 之一，然而腌制不当就会在腌菜表面出现一层白霉，轻者味道变劣，重者腐烂变质。为防止腌菜生白霉应当注意以下几点:1、盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味，而且有防腐作用。加盐量视蔬菜品种而定。一般夏季用盐量为腌菜量的20-25%，春秋季节为15-20%，冬季为10-15%。另外，在盐水表面放几瓣去皮大蒜，可有效地防止腌菜生白霉。2、要及时倒缸。因为蔬菜装缸后，上下温度、食盐溶化及蔬菜吸收盐分程度不一致，易产生一些不良气体，必须经过倒缸散发蔬菜中的热量，才能排除不良气体。倒缸还能防止缸中温度和盐分不均，有利护色、保脆、保质。3、腌菜要选择无病虫害及无腐烂的新鲜蔬菜。腌菜用水要清洁，菜缸应放在通风阴凉处，防止有害微生物侵入。

问题五：剩下的咸菜或榨菜怎么保存您好，我说一下保存和保存时间：

1、没有冰箱确实无法延长保质期，雪菜如果是用盐腌制的，只要放在通风、阴凉的地方就可以保存，虽然是开封后需要冷藏，但是没有那个条件，用通风和阴凉的办法也可以达到相同的效果

2、不要夹住，如果密闭的空气，很容易引发食物变质，变酸，一袋雪菜通常能够在20度通风的时候，保存一周左右鸡但是具体也要看实际条件，您通常保存3-5天是没有问题的

希望对你有用，望采纳~

问题六：腌制好的咸菜需要放在什么容器里储存才合适？求助我们这里的都是用大青菜从地里割回来，然后洗干净，然后晾的比较干的时候直接一条条塞进1升多可乐塑料瓶里，然后用棍子压实一点，不放任何调味料，塞满后用盖子盖好，放阴凉处一个多月，看到瓶子里的菜变颜色一般就可以吃了，之一次开瓶会像开可乐一样，有气体放出来，然后你会闻到一股香气，怎么拿出来就要用比较硬的铁线做个钩子，然后伸进去一条一条勾出来就行了，不要了可以随时密封。这个比那种土罐腌制的好一点，因为透明的塑料能随时看到咸菜有没有腌好，也不用放盐，吃的比较健康，你不妨试试，我家里的咸菜都是怎么做的。

问题七：自家腌制的咸菜可以存放多长时间，又可以拿啥包装呢？如果不拆开的话一般12到18个月,如果拆开的话就尽早把它吃完。然后把挤去汁液的咸菜装入小坛后压紧，盖以笋壳，或以麦草秆、高粱秆等代替，用以挡住咸菜。坛子要放在阴凉处，保持坛口坛内清洁，经常换水，不使脏水溅入坛体。

问题八：腌制好了的腌菜，现在用水洗干净了，切碎后如何保存不坏用醋泡可以放的时间长

问题九：咸菜怎样存放好先把咸菜用保鲜盒装起来放在冰箱冻几个小时，然后放到冷藏里面，就可以很好的保存，而且还能保住味道~~

问题十：卖咸菜，怎样保存更久不易发霉？烘干，或者出缸时用保鲜袋密封。如果有条件可以试试真空袋装

腌菜怎么储存时间长腌菜如何储存时间长

1、密封袋保存的 *** 。腌菜做好之后表面都有很多的水分，所以我们在保存腌菜之前就应该把里面多余的水分倒出来，然后再用密封袋密封就行。另外，装入密封袋的腌菜一定要放在阴凉的地方，一定不能放在阳光下暴晒。

2、使用保鲜膜的 *** 。倒掉腌菜里面剩余的水分，然后拿适量的保鲜膜封好口，再把装有腌菜的容器放入冰箱里面保存即可。记得保存腌菜的容器要放在冰箱冷藏柜子里保存好，这样保存时间会很久，吃起来方便些。

3、用咸菜缸腌制的腌菜，那就直接把咸菜缸的口密封好即可。然后再把咸菜缸放在凉爽有通风的地方保存就可以，这样腌菜可以保存几个月不会变质。

咸菜怎么保存怎么保存比较好

1、腌好的咸菜建议密封保存在冰箱中，尤其是气温较高的夏天，否则很容易出现发霉、变味等问题。

2、咸菜放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以保存了。每次吃的时候用干净的筷子或勺子（一定不能带生水）拿出一部分后再扎紧口就可以了。这样放一个月不会坏也不会干。

咸菜的保存 *** 咸菜怎么保存

1、密封袋保存的 *** 。咸菜腌好之后表面都会有大量的水分，所以我们在保存咸菜之前应该把里面多余的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可。另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存，切记放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储。

2、使用保鲜膜的 *** 。倒掉咸菜里面多余的水分，之后拿适量的保鲜膜封好口，再把装有咸菜的容器放入冰箱里面保存即可。保存咸菜的容器要放在冰箱冷藏保存，保存时间会很久，随吃随取也比较方便。

3、如果是用咸菜缸腌制的咸菜，那么直接把咸菜缸的口密封好即可。之后再把咸菜缸放在凉爽通风的地方保存就行了，这样咸菜可以保存几个月不变质，而且风味也会很好。另外，如果家里有地窖的话，还可以把装有咸菜的容器放在地窖中保存，这样也有利于咸菜的存储。

腌咸菜保藏法和腌制的咸菜保质期的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

扫一扫关注我们

上一篇：蛋黄果什么人不能吃

下一篇：怎样栽培草菇（怎样栽培草菇视频）

公务员体检找人代替会被发现吗成功率如何？

一直都听闻这边的体检十分严格，这回我可算是亲身经历了一番！清晨七点半准时集合，从那之后就有护士全程陪同引导。体检单还启用了人脸识别系统，大家挨个进行检查，一...

2025-03-04
有桥本还可以考公考编吗？

很多考生（尤其女生）很疑惑，为什么公务员事业编体检会卡桥本，这根本不影响工作，而且标准有没有明确桥本不行，但是每年还是有很多考生因此被刷了。所以，提前最好去医院...

2025-02-24
2025 年的电子商务趋势

电子商务格局正在以前所未有的速度发展。从突破性技术到不断变化的消费者行为，企业必须领先于这些趋势才能保持竞争力。在本文中，我们将探讨 2025 年的电子商务趋势...

2025-02-06
如何在 AI 概述中排名——遵循 11 个技巧

Google AI 概览是一项新的 SERP 功能，可改善用户体验，同时允许可靠的来源出现在搜索结果的最顶部。他们代表了搜索的新发展，也代表了品牌的机遇。在本指...

2025-02-06
一个网站需要多少页？您网站的基本指南

在构建网站时，经常会出现“网站需要多少页”的问题。该数量取决于您的业务类型、目标和目标受众。通常，小型企业网站可能有大约 5-10 个页面，而电子商务网站可能需...

2025-02-06
适应 Google 算法更新的 8 个技巧

Google 一直在微调其搜索算法，改变了 SEO 游戏的规则。要进入第一页并保持在第一页上，您必须跟上所有相关的变化。更重要的是，您应该建立一个能够适应此类变...

2025-02-06