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梭子蟹烧熟能放多久（梭子蟹煮熟能放多久）

发布于：2022-08-03 作者：中文财经阅读：367

“6-12小时。 梭子蟹中含有丰富的蛋白质成分,而且又经过了油盐的烹饪,因此在一定温度条件下,很容易滋生细菌而变质,若是将烧熟的梭子蟹直接置于常温下存放,一般在只能保存6-8小时左右;若是将其置于冰箱保存,一般保存时间相对会长一些,但是也不宜超过一天,烧熟的梭子蟹保存时间越长,其鲜味越差,所以一般建议梭子蟹最好是现做现吃,尽量不要留到下一顿。”

在日常生活中，大闸蟹是非常受欢迎的食物，它富含营养，美味的，具有很好的食用价值，大闸蟹煮熟了可以冷冻吗？煮熟的大闸蟹怎么保存?

煮熟的大闸蟹可以冷冻吗？正常情况下，大闸蟹煮熟后可以放入冰箱冷冻。冰箱的温度会很低，可以防止大闸蟹变质。那么如何保存煮熟的大闸蟹呢u>虾茫/p>

煮熟的大闸蟹可以冷冻吗

我们通常吃不完煮熟的螃蟹，你可以把它们放在冰箱里!但是保存方法很讲究，只有这样才能保证美食，并且可以保证健康!

煮熟的螃蟹可以放在冰箱里，这样肉就不会缩水，想吃的时候，用蒸笼蒸，千万不要放在冷库里，它会使肉收缩，变柴。第二天拿出来蒸，建议加入适量姜末灭菌，因为煮熟的海蟹和雾气、接触后有毒，所以一定要再煮一遍，在沸水中煮沸，锅烧开后要加热半个小时，防止螃蟹体内的微生物被完全杀死。这种处理方式保证了它的美味、干净和安全。但是如果坏了，还是扔掉的好，虽然很浪费，健康更重要。

大闸蟹熟了怎么保存

1.当温度非常低时，还没吃完大闸蟹，如果你下次吃的话，可以放在阴凉通风处，保存6几个小时左右没问题。

2.今天吃不到的大闸蟹可以晒干沥干用保鲜膜包好，把它放进冰箱，第二天再吃。

3.如果大闸蟹的数量很大，用保鲜膜把大闸蟹包几层，避免过度失水，然后直接放进冰箱的冷冻室，可以保存两天左右。

大闸蟹怎么吃

一、掀蟹壳

根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，熟螃蟹，干燥后，用手敲开蟹壳。

小贴士：注意破蟹壳方便，从蟹壳底部掰拇指和食指。

二、去蟹脐

把螃蟹翻过来，把螃蟹的肚脐掰下来，因为肚脐里有螃蟹，肠子里都是脏东西，无法进食，即使母蟹肚脐有些发黄，如果策略不当，怕被蟹肠污染，所以不建议。

三、吃蟹黄/膏

母蟹吃黄色，公蟹吃黄色;蟹壳打开后，先把蟹胃从蟹盖上去掉，然后用勺子将蟹黄从蟹盖中取出/膏，蘸醋、姜丝。当然，如果你吃得更好的话，可以吸一层蟹黄包裹在蟹胃周围/膏。

小贴士：蟹盖中的黑色蟹衣，寒凉之人不宜食用。

四、吃蟹身

双手掰开蟹身，蟹体横切面上的蟹黄/用奶油吸，然后用手指抓住蟹腿根部，顺着蟹身的纹理撕下蟹身，蘸醋和姜吃，或者用牙签挑蟹肉。

五、食蟹腿

吃蟹身，可以吃蟹腿，螃蟹主要吃大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧妙地吸收它，整个蟹大腿都可以吸出来。如果你吃得不够，蟹腿壳可以用剪刀一次性剪开，挑蟹腿吃肉。

六、吃蟹剪

螃蟹最厉害的是蟹角剪刀，所以留到最后一个吃的。根据蟹的关节用手将蟹切成三段，它的最大部分，有一种螃蟹剪刀可以移动。可以用力掰，然后用剪刀剪开蟹壳挑出肉，然后依次把其他关节的肉挑出来吃。

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