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紫砂壶如何开壶（紫砂壶如何开壶煮多久）

发布于：2022-08-03 作者：中文财经 阅读：358

对于如何打开茶壶的问题，意见不一，我分不清谁对谁错。尤其是如何打开茶壶，有一些没有根据或者略显荒诞的东西，说多了，自然就变成了“真理“。


为什么要开锅

喝了这么多年茶，用了好几年的锅，不要告诉我，你想都没想，只是别人都说要开锅，你就假装开了锅。

茶壶打开了，其实就是在用茶壶喝茶之前做一些清洁措施而已。你用什么茶具泡茶，先不洗，就是买米做饭，你也得先洗洗锅。不，所谓的开锅，为此。


土气、什么是燥

大多数说要开锅的人都会说，因为茶壶需要120090℃左右高温烧制，所以会有燥，感觉不专业，把你烧成灰烬，你也有愤怒，水被蒸发干了，不是只剩下火了吗。阴阳道，喝口水，泡一泡，去去火。


土气这个比较好理解，茶壶制作、在烧制过程中，各种灰尘，不能用水洗吗？不然，泡茶，你得喝多少紫砂！


当然，开锅还有一个原因，可能是人为的，因为有些商家想要壶的美，会抛光打蜡，表面的蜡可以打开水壶洗掉，不管用不用好的紫砂，但我们不能犯傻，不是吗。


怎么开锅

这个话题还是老规矩说吧，一直走到台阶：

1、先放壶，再放水，茶壶上方几厘米处

盖子与主体分离，当它冷的时候把它放在茶壶里，就像煮鸡蛋一样。

2、煮沸后，放些茶，改火候做饭

如果没有足够的水，你可以多放些水，不要把水烧干，等水变成茶汤，慢煮10分钟，感觉像炖蛋吗

3、关火后，闷一会

红烧肉的感觉来了，越闷越香

4、拿出来，再洗一遍

我感觉被剥皮了

总之，茶壶打开了就是为了去除杂质、异味，清除火和气体，就这么简单！


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